原人人车CEO李健跨界创业，进军食品行业卖牛肉酱

在二手车市场曾经叱咤风云的原人人车CEO李健，近日宣布告别二手车行业，跨界进军食品行业，成立北京三月味道餐饮管理有限公司，主打新鲜牛肉酱产品。这一消息引发了广泛关注，也让人们好奇他为何会选择这一全新的领域进行创业。

告别二手车市场

李健，这位曾在互联网二手车市场掀起波澜的创业者，以其敏锐的商业洞察力和独特的经营理念，将人人车打造成为二手车市场的佼佼者。然而，在2020年，李健选择退出人人车，随后在2023年7月从58集团高级副总裁的职位上离职。这一连串的变动让人们纷纷猜测他的下一步动向。

跨界创业卖牛肉酱

令人意想不到的是，李健并没有选择继续留在熟悉的二手车市场，而是选择了完全陌生的食品行业。他成立了北京三月味道餐饮管理有限公司，并亲自参与设计和推广公司的主打产品——新鲜牛肉酱。据天眼查显示，该公司成立于2024年4月23日，虽然法定代表人是张明艳，但李健是公司的实际控制人，持股比例为99%。

三月味道已经上线微信小程序，并推出了六款不同口味的牛肉酱，售价均为32.8元。购买方式包括“美味到家”和“门店自提”两种，其中“美味到家”显示全国范围内可达，而“门店自提”则显示免排队，到店即可取货。这一便捷的购买方式也吸引了众多消费者的关注和尝试。

创业背后的故事

据李健透露，他从小对酱印象深刻，而真正让他萌生做牛肉酱的想法，是四年前的一场自驾游。当时孩子在途中吃饭不方便，孩子的姥爷作为国内顶级的大厨，做了一款口味独特的牛肉酱。自那以后，李健便有了将这款牛肉酱推广到更广泛人群的想法。

为了实现这一梦想，李健找到了国家烹饪技师、新疆兵团工人考核委员会主评委郭世勤作为牛肉酱的掌勺人。在郭世勤的精心调配下，三月味道的牛肉酱以其独特的口感和丰富的味道赢得了消费者的喜爱。

从二手车市场到食品行业，李健的跨界创业无疑是一次大胆的尝试。然而，正是他这种敢于挑战自我、不断追求创新的精神，让他在创业道路上不断前行。我们期待李健在食品行业能够取得更加辉煌的成就，同时也祝愿他的三月味道能够成为消费者心中的一道美味佳肴。